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咖喱水餃

2022-05-31 16:59:29
次
咖喱水餃
詳細介紹：

                           1盤份

水餃皮40張
洋蔥200g
豬肉餡150g
青椒70g
姜4g
蒜2粒
水80g
大豆油10g
黑胡椒粉適量
肉豆蔻粉適量
經典咖喱40g


【做法】

①將洋蔥、胡蘿卜、青椒切約3mm丁，姜蒜切末備用。

②平底鍋內放油、姜蒜末開始小火加熱，炒出香味時倒入豬肉餡改大火炒，炒到變色時倒入洋蔥、胡蘿卜,并加入鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉.當洋蔥炒到變色時倒入青椒稍炒，再加入經典咖喱和水，改小火炒至均勻混合后停火即成咖喱餡。

③用水餃皮包起咖喱餡料作成水餃，沸水煮熟撈出即可。




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