關(guān)于安丘生姜

姜別稱生姜、白姜、川姜等，為姜科姜屬多年生草本植物，生姜原產(chǎn)于中國及東南亞等熱帶地區(qū)，在中國的食用及藥用歷史很長，開發(fā)利用也比較早，是一種很有開發(fā)利用價值的經(jīng)濟(jì)作物。

安丘大姜，山東省著名特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,2016年被列入歐盟地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍。

安丘種植大姜?dú)v史悠久，早在明朝萬歷年間（1573年～1620年）就有種植大姜的記載。歷經(jīng)近500年的選種培育，使安丘大姜形成了色澤鮮艷、結(jié)構(gòu)緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色，具有祛寒解表，止咳化痰，回陽通脈之功效，民間“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的諺語,有較高的藥用價值。

安丘市地處暖溫帶濕潤季風(fēng)區(qū)，氣候溫和，四季分明,再加上河流眾多，水質(zhì)清澈，沖積平原肥沃疏松，光照充足，溫度適宜，雨熱同期，適于大姜的生長和養(yǎng)分的積累。安丘生姜以其皮色黃亮，果型端正，結(jié)構(gòu)緊密，姜味濃郁而聞名，除含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)外，還含有大量姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等，具有很高的食用價值。

關(guān)于安丘福華食品的生姜產(chǎn)品

福華公司的生姜產(chǎn)品主要用于出口，為了滿足客戶的需求，我們會嚴(yán)格遵守進(jìn)口國的相關(guān)要求，學(xué)習(xí)參照日本總公司的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)從原料的種植到產(chǎn)品生產(chǎn)、保管，建立了一套完整的管理制度，以保證提供給客戶高品質(zhì)的產(chǎn)品。

原料方面，我們嚴(yán)格按照進(jìn)口國及中國國內(nèi)的相關(guān)法律法規(guī)的要求進(jìn)行種植基地的選擇、登記，從生姜的種植到收獲，我們會由專人進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)督、指導(dǎo)。原料被運(yùn)到公司后，還會由專門的部門對其品質(zhì)按照相關(guān)要求進(jìn)行檢驗(yàn)，以保證入荷的原料符合生產(chǎn)使用的要求。原料檢驗(yàn)合格后，會在倉庫內(nèi)進(jìn)行保管，等待加工使用。

生產(chǎn)加工方面，在取得FSSC22000認(rèn)證的生產(chǎn)車間內(nèi)，按照客戶的需求在日本的管理方式下進(jìn)行產(chǎn)品的加工。

加工完的產(chǎn)品會按照要求進(jìn)行合適的保管，并在檢驗(yàn)合格的前提下等待發(fā)貨。

為了保證原料、產(chǎn)品的品質(zhì)符合出廠要求、客戶需求、進(jìn)口國的法律法規(guī)，公司投入巨資從國內(nèi)外引進(jìn)了先進(jìn)的檢測檢驗(yàn)設(shè)備，從一般的理化，微生物分析到原料、成品的農(nóng)藥殘留等進(jìn)行檢測。

關(guān)于生姜產(chǎn)品

經(jīng)過20多年的發(fā)展，公司在生姜的加工方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在主要出口的生姜產(chǎn)品有冷凍生姜泥、濃縮生姜汁、SD生姜汁粉等。